Шпинатный крем-суп

Он ОЧЕНЬ красивый. Не особо сложный, но и не особо быстрый, зато еще раз — ОЧЕНЬ красивый. Попробовала в #Salateira и загорелась попробовать приготовить такой же. Совсем такой же не получился (естественно), но будет все равно очень вкусно, рекомендую. Плюс сейчас легко найти шпинат на базаре 🙂 Надо:Куриный набор для бульона — 1 кг.Лук —…

Рыбная солянка

До того, как пошла в универ в студенческую столовку, не знала что солянка бывает мясной. Ну как мясной… с колбасой и сосисками неизвестно из чего. Дома она всегда была исключительно рыбной и… запредельно вкусной, естественно. К моему великому удивлению готовить ее даже проще чем простой суп, потому что не надо тереть морковку и сельдерей и,…

Уха с любовью

Уха максимально примитивна, тем не менее очень вкусная и летне–шашлычная. Ингредиентов минимум, времени на готовку тоже. Для изюминки можно добавить «любовь-морковь». Надо:Хек — 3 замороженные тушкиМожно заменить любой любимой рыбой. Конечно, если есть свежая — это будет идеально. Сама еще плохо ориентируюсь в рыбе, поэтому пока не подскажу.Лук — 1 шт.Морковка — 1 шт.Корень сельдерея…

Суп летний

В очередной раз меня занесло на базар «только за хурмой» 🙂Накупила всяких корней и стеблей, решила приготовить из этого суп.Получилось вкусно 🙂Надо:Мясо — 200 гр. (я брала индюшатину, филе, но лучше конечно мясо с косточкой, будет больше навара)Картошка — 1 шт.Лук — 1 шт.Морковка — 1 шт.Корень сельдерея — 1 кусочекСтебель сельдерея — 1 палочка…

Гороховый суп

Эффект от этого супа не испытала, готовила в первый раз, но получилось ОЧЕНЬ вкусно — неожиданно вкусно! Обязательно буду готовить еще. Надо:Мясо (желательно свинина на косточке) — 200 гр.Горох (разный) — 3/4 стаканаКартошка — 2 шт.Лук — 1 шт.Морковка — 1 шт.Масло для жарки (желательно оливковое) Положи мясо в кастрюлю с водой (1,5 литра), добавь…

Капустняк

Я обожаю капустняк! Первый раз в жизни попробовала его в этом году, у бабушки подруги — тети Дуси. Готовить просто, но долговато, хотя для особо ленивых жоп и сокращенная версия пойдет.Я варю маленькую кастрюльку (нас двое) на 1,5 литра, едим мы как птички.Надо: Свинина (желательно на косточке) — 200 гр.Квашеная капуста — 100 гр.Капуста молодая («в возрасте» тоже…