Картофельные «вареники» с творогом (деруны)

Вареники :))))Да, моя мама считает что это вареники. Жаренные, картофельные… вареники 🙂 На самом же деле это деруны с творогом. Они жирные, как и все деруны, поэтому я предпочитаю есть их на завтрак и вспоминать Карпаты, хотя в Карпатах таких дерунов я никогда не встречала и мне нравится верить, что это рецепт исключительно моей мамы 🙂 Надо:Картошка — 5-6 средних…

Пюре с горошком и зеленью (кинзой)

Вдохновилась на такое пюре я во время поездки во Францию, там горошек они пихают везде, куда только можно запихнуть. Заканчивается это, как правило, вполне удачно и вкусно. Этот рецепт будет тебе очень полезен, если ты, как и я, не можешь впихнуть в своего мужчину или ребенка овощи. Это ведь не овощи, это гарнир 😉  Надо: …

Перчики а-ля гриль

Когда перчики стоят максимально дешево, они натуральные и «наши», это блюдо можно готовить хоть каждый день. Это так вкусно, будто ты развела костер прямо у себя на кухне. Если у тебя дома есть гриль, то этот пост не для тебя, он для тех, кто хочет добиться такого же эффекта без гриля. Ну и для тех, кто…

Как самостоятельно и быстро почистить селедку?

Если я себя никогда не могла назвать супер кулинаром, то я с легкостью могу назвать себя супер чистильщиком селедки. Да я просто мастер этого дела! Даже! моя мама не способна так быстро и качественно почистить селедку 🙂Секрет моих суперспособностей в том, что я просто люблю это делать. Да, звучит подозрительно, но я таки люблю это…

Мамин теплый салат с баклажаном и яблоком

Так как теплый салат из баклажанов и кабачков — неизменный лидер моего блога, и уже очень долго не опускается в рейтинге, я решила что и этот мамин салат придется тебе по душе. Он тоже очень простой и быстрый в приготовлении: 20 мин. И он тоже наверняка оригинальный, потому что я стырила его не с интернета,…

Полезный салат со свеклой и морковкой

Конечно, этот салатик не снимет моментально возможный жир с жопы, но явно не поспособствует его наращиванию.Рецепт подсмотрела на Дне Рождении. Меня угораздило сесть рядом с бабушкой, которая решила, что меня СРОЧНО нужно откормить и методично пополняла мою тарелку всякими вкусностями, которые я еле успевала запихивать в себя. Кроме этого салатика были еще обалденные маринованные перцы, но до такой…

Куриные нагетсы

Купила курочку (филе), решила сделать биточки. И тут, совершенно «неожиданно», на меня напало большое «в падло»… В таком случае есть отличный вариант — куриные нагетсы. Вариант, думаю, придумали америкосы, так как это блюдо жирное и не сложное.Кстати, про америкосовское отношение к жирности еды. Когда я работала в McDonald’s (и такое было) в Штатах, очень часто…

Лобио (фасоль с орехами)

Нет, мне не нужно идти на базар чтобы накупить всякой фигни, которую я не знаю как применить на кухне, да и вообще в жизни. В данном случае мне достаточно было выйти из метро…. и тут бабулька с ангельским лицом продающая фасоль… сказала Царская! Купила 🙂 Мой брат, который делает шикарные матрасы, говорит что это отличный…

Гвакамоле

Да, название весьма странное. Но уверяю, в составе этой закуски нет пера из жопы полярной совы 🙂 Конечно, вряд ли у тебя совершенно случайно завалялись все ингредиенты, но ты сможешь их найти в любом супермаркете. Итого, почти как всегда, самое сложное в этом рецепте — поднять жопу и выйти в магазин за ингредиентами, дальше —…

Теплый салат из баклажанов и кабачков

Салат подглядела у сотрудницы, которая наверное и не подозревает, что он стал обыденным на моей кухне 🙂 Готовится ну ВООБЩЕ очень легко, сейчас сама поймешь. Надо:Лук — 1 шт.Баклажан — 1 шт.Кабачок — 1 шт.Творожный сыр (по типу Филадельфии) — 1 уп.Укроп — 1 пучок.Оливковое масло (либо подсолнечное) Ставь сковороду на огонь. По мере того…